鮨 おび乃 様

職人の息遣いや温もりなどを愉しんでください

おび乃の鮨は関西の有名ホテルと東京の名店で研鑽を積んだ大将が握る江戸前鮨です。21時以降はワインバーになります。

L字型カウンター10席のみの、こじんまりとした空間ですが小さいからこそが故に感じられる職人の息遣いや温もりなどを愉しんで頂ければと思っております。

 
店舗情報
  • 鮨 おび乃様
  • 住所 〒604-8056 京都市中京区高宮町585 若葉ビル1階奥
    TEL 075-708-6933
    営業時間 17:30~22:00
    定休日 日曜日
    アクセス タクシー:富小路通り錦上ル(蛸薬師下ル)東側
         電車:市営地下鉄「四条烏丸駅」徒歩7分
            阪急京都本線「河原町駅」徒歩5分

のれんの製作技法や素材について

〇染め抜き(印染め)
主に天然繊維の白生地に染め行う技法です。
染め抜き(印染め)のれん技法詳細はこちら
〇インクジェット(フルカラー/染め抜き風)
インクジェットプリント染色にて染め行う技法です。
インクジェットプリントのれん技法詳細はこちら
定番麻
定番麻詳細について
定番麻はこちら
エステルキャンバス
エステルキャンバスについて
エステルキャンバス詳細はこちら
デザイン配置
京都のれんのデザイン配置について

のれんサイズ
◇定番麻
縦100cm×横80cm
棒通し部分(袋縫い) 6cm(のれん棒直径2.5cm対応)
重ね縫い(上から) 25cm
裾折り返し 2cm

◇エステルキャンバス
縦100cm×横80cm
棒通し部分(袋縫い) 6cm(のれん棒直径2.5cm対応)
重ね縫い(上から) 25cm
裾折り返し 2cm

カテゴリー

豆知識&用語一覧